芹菜(cài)榨汁要开水焯一(yī)下(xià)吗，芹菜榨汁用(yòng)生的好(hǎo)还是熟(shú)的好芹菜(cài)榨汁要开水焯一下的(de)。

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芹菜榨汁要开(kāi)水焯一下吗，芹菜榨汁用(yòng)生的好还是熟的好(hǎo)

　　1.芹菜榨汁要开水焯一下，因为在芹菜表面会(huì)有(yǒu)很(hěn)多的细(xì)菌，而且在表面还会(huì)有(yǒu)很多的泥(ní)污，所以必须(xū)要(yào)进行(xíng)焯(chāo)水，这(zhè)样(yàng)才能够保证刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音青菜(cài)的新鲜，同时(shí)也可以去除表面(miàn)的泥污，吃的时候就特别(b刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音ié)健康卫生。

　　2.另(lìng)外(wài)，芹菜榨汁用开水焯的具体方(fāng)法为首先清洗干(gàn)净，然后起锅烧水，将青菜放入到锅里(lǐ)面煮5~10分钟之后捞出，就可(kě)以完(wán)成(chéng)焯(chāo)水(shuǐ)，这样(yàng)制作(zuò)出来的味道就比较好吃，而且(qiě)也不(bù)会(huì)出现拉肚(dù)子的(de)情(qíng)况。

芹菜榨(zhà)汁用(yòng)生的好还(hái)是熟的好

　　榨芹菜汁的话不管是用(yòng)生的(de)还是熟的都(dōu)是可(kě)以的。

　　要是肠胃(wèi)比(bǐ)较好喜欢吃些(xiē)生食的话，可以直接用生的榨汁(zhī)，由(yóu)于生(shēng)的芹菜味道比较重所以很(hěn)多人都不能接受。

　　要是(shì)不(bù)能接(jiē)受的话也可以用(yòng)熟的(de)芹菜榨汁的，效果是一样的。

芹(qín)菜榨汁用什么芹(qín)菜(cài)

　　西芹。

　　西芹和芹菜(cài)虽(suī)都同属于(yú)芹(qín)菜，但是西芹和芹(qín)菜含水量不(bù)一样且所含营(yíng)养价值也不同。

　　芹菜(cài)中所含的粗纤(xiān)维(wéi)成分比较多，榨出(chū)来的汁水所含的杂质比(bǐ)较多，难以下咽。

　　西芹水分含量(liàng)比较(jiào)多(duō)，粗纤维较少，所以西芹榨出来的汁水比较纤细(xì)浓稠，且不含太(tài)多杂(zá)质，比较容易吞咽(yàn)，所以选择(zé)榨芹菜汁时选用西芹(qín)较好。

芹菜榨汁用芹(qín)菜(cài)叶(yè)吗(ma)

　　不用把叶子去(qù)掉,叶子(zi)营(yíng)养很高。

　　 很多人吃芹菜会把(bǎ)芹菜(cài)叶(yè)丢掉,这种(zhǒng)吃法是不(bù)科学的,因为芹菜叶的营(yíng)养远(yuǎn)远高于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的(de)胡(hú)萝卜素、维生素C、维生素B1、蛋(dàn刽子手，刽子手念gui还是念kuai读音)白质、钙物质的含量都高于芹菜茎,其中个别营养(yǎng)成分要高出(chū)芹菜茎几(jǐ)十(shí)倍。

　　芹菜叶中(zhōng)还含(hán)有维生素E,而(ér)芹菜茎中(zhōng)没(méi)有。

芹菜(cài)榨汁用热水还是(shì)凉(liáng)水

　　都可以，根据(jù)口味来决(jué)定。

　　 芹菜(cài)是一种非常(cháng)好好的药(yào)材(cái)蔬(shū)菜(cài)，它富含碳(tàn)水(shuǐ)化合物和(hé)蛋白质具有健胃、利(lì)尿、净血(xuè)调经、镇静等作用。

　　很多人都(dōu)会用它来榨(zhà)汁喝(hē)，一般都是直接切段榨汁(zhī)即可(kě)，不(bù)喜(xǐ)欢味道的还可以(yǐ)添加(jiā)白(bái)糖或者先焯(chāo)水榨熟的。

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