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魏承泽作品集魏承泽一类的作者红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

　　红薯怎(zěn)样挑才(cái)甜呢？选品(pǐn)种的(de)。关(guān)于红薯怎样挑才甜呢以(yǐ)及(jí)红(hóng)薯怎样挑才甜呢(ne)，红(hóng)薯怎样挑才甜一(yī)点，红薯(shǔ)怎样挑(tiāo)甜(tián)的，怎样挑(tiāo)选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你收拾以(yǐ)下的日子常识：

红薯能够生吃(chī)吗(ma)

　　红薯是能(néng)够(gòu)生吃的(de)。

　　红薯为(wèi)一类较常见的食物(wù)，能够(gòu)生吃(chī)红薯，但(dàn)不(bù)主张生吃红(hóng)薯。生吃红(hóng)薯不会(huì)引起中(zhōng)毒，但生(shēng)红薯中含(hán)有丰厚的淀(diàn)粉，

　　生红薯中的(de)淀粉很难(nán)消(xiāo)化、吸收，有或许由(yóu)于消化不(bù)良(liáng)而出现(xiàn)腹胀、打嗝。将生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发生变化，相对更(gèng)易消化。

　　一起不(bù)主张(zhāng)食(shí)用过多生红薯(shǔ)，是由于生红薯中含(hán)有一种(zhǒng)气(qì)化酶，会导致(zhì)食用红(hóng)薯(shǔ)后产气，感觉腹胀难(nán)过。

红(hóng)薯怎样(yàng)挑才甜呢(ne)

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四(sì)种，分(魏承泽作品集魏承泽一类的作者fēn)别是红心红薯、白(bái)心(xīn)红薯、黄心红(hóng)薯和紫心(xīn)红薯。

　　红(hóng)心红薯的滋味(wèi)甜(tián)美，口感比较脆(cuì)爽，含糖(táng)量十分高(gāo)，蒸熟之后香气溢散，口感十(shí)分嫩。

　　白(bái)心红薯淀粉含量比(bǐ)较高，口感(gǎn)上糯而不腻(nì)，一般(bān)用来制造薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯(shǔ)是最常(cháng)见(jiàn)的一种，合适蒸食、煮粥(zhōu)、炒菜(cài)等各(gè)种办法，口(kǒu)感也是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不(bù)是(shì)特别好，可是(shì)养分价值比较(jiào)高。

　　几种(zhǒng)红(hóng)薯的口感不(bù)同也比较大，在购买的时分(fēn)依据自(zì)己的需求来挑(tiāo)选就好了。

　　2、看(kàn)红薯的外观(guān)。

　　首要咱(zán)们最直观(guān)能看到的便(biàn)是红薯的外观了，在购买红薯的(de)时(shí)分，咱(zán)们能够先看下红薯的外观，挑选(xuǎn)外形丰满(mǎn)、外表(biǎo)润滑地进(jìn)行购买(mǎi)，假如红薯(shǔ)外(wài)表皮是高(gāo)低不(bù)平或(huò)许有黑点、发霉或许是(shì)有(yǒu)缺口(kǒu)的(de)就别买(mǎi)了，这种有或(huò)许(xǔ)是寄存时刻过久，或(huò)许会有蜕变的问(wèn)题，假如(rú)是外表特别(bié)粗糙，或许也是寄(jì)存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发(fā)芽的必定不要购(gòu)买。

　　3、看红薯的(de)形(xíng)状。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱们尽(jǐn)量去挑选两头尖(jiān)，中心(xīn)粗形状的红薯，这种红(hóng)薯的(de)口(kǒu)感(gǎn)是比较好的，由于这种红薯在(zài)成长的过程(chéng)中养分吸收(shōu)得比较均匀，养分(fēn)价值(zhí)更好，圆(yuán)润的红薯看(kàn)起(qǐ)来比较(jiào)美观，可是相比较来说，两头(tóu)尖(jiān)、中(zhōng)心(xīn)粗(cū)的(de)红薯(shǔ)口感上(shàng)会(huì)更好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在把(bǎ)看好的红薯放进(jìn)购物袋的(de)时(shí)分，能够随手捏(niē)一下红薯的头尾处，挑(tiāo)选捏起(qǐ)来比较紧实的，假如是捏起来比较软的话，有或许是水分丢失(shī)导(dǎo)致的(de)，就没有那么新鲜了(le)，所以在(zài)挑(tiāo)选捏起来紧实水(shuǐ)分也比(bǐ)较(jiào)足的。