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鹅(é)颈(jǐng)藤壶是什么东西(xī)，鹅颈藤壶多少钱一(yī)斤

鹅(é)颈藤壶是什么(me)东西

　　鹅颈藤壶(hú)是一(yī)种藤(téng)壶类生物，一般(bān)生长在(zài)海(hǎi)边石峰中，生长状态(tài)是一簇一簇的，靠(kào)食用水(shuǐ)中(zhōng)的微生物为生，因为外(wài)形长得(dé)丑陋，又密(mì)密麻麻一片，因此，鹅颈藤壶又俗称来自地狱的海(hǎi)鲜。

　　而它之所以拥有(yǒu)这个称呼(hū)，是因为两点：一是因为(wèi)它的长(zhǎng)相比较奇特，有点张(zhāng)牙舞爪的意思(sī)，二是(shì)因为它(tā)们生(shēng)长在海边的礁(jiāo)石底部，采集起来有一(yī)定的风险性。

　　不过，抛开长(zhǎng)相(xiāng)和采(cǎi)集难度，它的(de)味道非常鲜美，所以一(yī)直以来，鹅颈藤壶都被视为高端(duān)的(de)食材，价格(gé)每斤要几十甚至几百欧(ōu)元（几(jǐ)百到几千人民币不等）。

鹅颈藤壶和(hé)佛手螺一(yī)样(yàng)吗

　　是一样的。

　　鹅颈藤壶(hú)别称佛手螺、鬼爪螺、狗(gǒu)爪(zhǎo)螺(luó)，因其外形(xíng)酷似鹅的脖颈而得名，通常喜欢(huān)隐藏在礁(jiāo)石(shí)缝隙(xì)或者黑(hēi)暗(àn)的(de)洞穴(xué)内(nèi)，有时也经常附生在海洋里(lǐ)的漂浮物(wù)上或海里一些大的(de)海洋生物的皮肤上，比如(rú)轮船和鲸鱼、鲸(jīng)鲨、海(hǎi)龟等也是(shì)鹅颈藤壶(hú)的主要附着对象，可以说它是一种比较常(cháng)见的海洋(yáng)附着物。

　　鹅(é)颈藤壶属于节肢动物门中的蔓足类，别看(kàn)它长得非(fēi)常的丑(chǒu)，甚至还有点小小的恶心，但却是西班牙乃至整个(gè)欧洲一种紧俏(qiào)货，很多人都为之而疯狂。

　　这主(zhǔ)要是由于鹅颈藤壶富含多(duō)种(zhǒng)微量元素，是一种非常(cháng)美味的海鲜，平均一斤能(néng)够卖到(dào)几十甚至上(shàng)百欧元，最贵的甚至达(dá)到了上万元人民币(bì)，是大(dà)自然馈赠的美味。

　　鹅颈藤壶在世界(jiè)范围(wéi)内的分布也是比较广的(de)，在各大洋均有分布，就(jiù)我国而言则主要分(fēn)布在(zài)东南沿海一带，是赶海(hǎi)之(zhī)后全(quán)螺宴上不(bù)可(kě)或缺(quē)的一(yī)道美味。

鹅颈藤壶正宗的做法

　　主料(liào)：鹅颈藤壶800克

　　配(pèi)料：生姜1块，葱段2节，料酒1勺，食盐(yán)1勺(sháo)。

　　步(bù)骤(zhòu)：

　　1、将(jiāng)鹅(é)颈藤壶用清水冲洗干(gàn)净，控干水份备(bèi)用。

　　2、锅中(zhōng)加(jiā)入清水(shuǐ)，大(dà)火煮开。

　　3、锅中放(fàng)入生姜(jiāng)，葱段，料酒，下入鹅颈(jǐng)藤壶。

　　4、再放入料(liào)酒(jiǔ)和食(shí)盐(yán)调味(wèi)，开锅(guō)后，再(zài)煮五分钟即可。

　　5、撒上葱(cōng)花即(jí)可(kě)出锅(guō)，味美鲜嫩。

鹅颈藤壶为什么这么(me)贵

　　鹅颈藤壶数(shù)量少、味道(dào)鲜、采(cǎi)摘(zhāi)难度大，因(yīn)此(cǐ)价(jià)格(gé)也比较(jiào)高。

　　鹅(é) 颈(jǐng)藤壶味道鲜(xiān)美、营养价值高(gāo)，也是全世界最昂贵(guì)的(de)海产品之(zhī)一，一(yī)般生长在礁石(shí)缝(fèng)隙或者黑暗(àn)的洞穴中，采摘者们需要使用绳(shéng)索从悬崖峭(qiào)壁降落寻找鹅颈藤壶，并 且赶(gǎn)在海浪拍来之前迅速离开(kāi)，随着大量的捕捞全世(shì)界的鹅颈(jǐng)藤壶越来越(yuè)少(shǎo)，而人(rén)们的(de)食(shí)用量只增(zēng)不(bù)减，导(dǎo)致鹅颈(jǐng)藤壶的价格(gé)越来越(yuè)高。

　　鹅颈(jǐng)藤壶是(shì)地球上(shàng)最(zuì)贵(guì)的海鲜之一，在欧洲(zhōu)一斤鹅颈藤壶能卖上300-500欧(ōu)元(yuán)，相当(dāng)于人民(mín)币的3000块钱。

　　在西班牙的某次海鲜拍(pāi)卖会(huì)上，小(xiǎo)小(xiǎo)的鹅颈藤壶竟被排到1200欧(ōu)元(yuán)的高(gāo)价，约合人民币9400块，差不多1万块了。

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